7月18日，枣庄市食品安全宣传周新闻发布会在新城会展中心二楼国际报告厅举行。市食品药品监管局、市商务局及市食安委有关成员单位、市烹饪餐饮酒店商会等13家部门负责人出席发布会，大众日报、齐鲁晚报、枣庄日报、大众网等16家新闻媒体记者参加了发布会。

　　发布会上，董叶茎作为主发布人，向媒体通报了“尚德守法食品安全让生活更美好”食品安全宣传周即将开展的“透明工厂”体验日、“你送我检”“你点我检”等8项主要活动和12个市直部门的主题日宣传活动，并简要介绍了目前我市全域推进省级食品安全市创建工作的有关情况。市、区上下联动，合力推进省级食品安全市创建工作，高新区各市场监管所按照“十个一”标准配齐执法装备，薛城区制定1380批次抽检计划，峄城区安排创城专项经费170万；全市组织开展集体用餐、“三小”食品等专项整治，累计查处违法案件263件，取缔无证生产经营业户48家，公安机关侦办食品犯罪案件13起，抓获犯罪嫌疑人7人，打掉“四黑”窝点10个；联合各级媒体打造创城立体化宣传平台，通过开设创城专栏、手机短信平台发送创建信息等方式，定期宣传创城进展、法律法规及科谱常识等。

　　潘艺戈介绍了我市重要产品追溯体系建设情况。目前，我市在商场超市、蔬菜源头、畜禽养殖、食品生产、团体餐饮等五大领域40余家企业中实现了重点产品追溯，每个追溯产品拥有唯一的二维码标识，印有“枣庄追溯产品专用”“枣庄市商务局监制”字样。消费者用手机微信扫描二维码即可知晓产品的生产日期、种养殖企业、销售企业、检测报告等信息，实现产品“来源可溯、去向可查、责任可追”。

　　市烹饪餐饮酒店商会代表全市食品企业向社会各界发表题为“尚德守法食品安全让生活更美好”的食品安全倡议。市商务局、市食品药品监管局分别就守护舌尖安全专项整治、追溯体系建设情况、保障夏季食品药品安全等方面的问题回答了媒体记者的提问。

　　宣传周期间，市直各相关部门将围绕主题日宣传活动依次开展食品安全集中宣传，坚定抓好食品安全的信心和决心，切实唤醒和激发社会正能量，共同打造食品安全共治共享格局。